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2017年5月19日 (金)

ポッポ焼きって何を焼いたヤツ?

私が会津に引っ越して、初めて会津地方の祭りに行った時のこと
出店にポッポ焼きの看板が
早速食べ慣れたポッポ焼きを買いに走ると
イカ~~~~~~~~~~ん
いか焼きだと~
これは断じてポッポ焼きではな~~~~~い
そういうのはイカポッポ焼きと名乗れぇ~~~~ぃ

それ以降も、旅先の出店で見かけたポッポ焼きは、すべてイカ焼きであった


新潟県の下越地方の、そのまた一部の領域では
ポッポ焼きと言えばコレ
Poppo_yaki_01
正式名称は 「蒸気蒸しパン」 というらしい

Poppo_yaki_02
黒糖蒸しパンのように
 ネットリし過ぎず
 甘すぎず
 重すぎない
絶妙なバランスのタダの蒸し菓子
甘さ控えめで軽くふわっとする、ホントにただの蒸し菓子なのですが
何本でも食べれる不思議な食べ物

ちなみに、おいしい人気店のは行列に並ばないと買えませんでした(祭りの出店だよ)
お店によって甘さとか結構違うので、行列のない店のは買わないように
(地元民の舌にあってない証)

 新潟県の下越地方の、そのまた一部の領域のソウルフード
   新潟県の下越地方の、そのまた一部の領域の人々は
     ポッポ焼きで育ったと言っても過言ではない

 ※注)新潟県民のソウルフードと言った表記があったら、それはたぶん誤りです
     私が新潟県内を徘徊していたころは
     中・上越のポッポ焼きはイカがわしいイカ焼きだったハズ(今はわからんけど

皆様のお住まいの地域では
ポッポ焼きと言えば、やっぱり 「いか焼き」 ですかね?




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食べ物」カテゴリの記事

コメント

monnaさん
全国共通で いか焼き だと思います
本当に原価超安のタダのぼったくり蒸し菓子なんですが
かっぱえびせんと一緒で食べ始めたら止まらないんです
もし、新潟県下越地方にお出かけの際は
ポッポ焼きを探してみてくださいね

投稿: まんたろう | 2017年5月21日 (日) 13時06分

しげまるさん
ご当地グルメもさらにローカルドを掘り下げていくと
面白いもんに出会えますね

投稿: まんたろう | 2017年5月21日 (日) 13時01分

こんばんは!
ポッポ焼き、北海道では
イカのポッポ焼きは聞いた事
あるような?
この蒸し菓子は食べたことも
見たことも無いです。
素朴な雰囲気が良いですね。
食べてみたいです。

投稿: monna | 2017年5月20日 (土) 22時16分

へ〜。
初めて知りました。
面白いですね。

投稿: しげまる | 2017年5月20日 (土) 17時45分

tomoさん
ふはははは・・・毘沙門天の生まれ変わりの御方とでは勝負になりませぬな
ほんと材料はナントカ粉と黒糖だけだと思うんですが
 シンプルイズベスト
を体現してますね
tomoさんはお出かけすると必ずグルメ紹介もしてくれるので
いろんなところのグルメが見れてためになります
また越後においでの際には、新潟市駅前にポッポ焼き屋があるようなので
tomo流の食レポ、期待しています

投稿: まんたろう | 2017年5月19日 (金) 23時15分

たこ拳ぢさま
私の常識はあなたの非常識
こっちのポッポ焼きが全国共通のモノでないと知った時
そしてイカポッポ焼きが主流で
こちらのポッポ焼きの方が超ローカルなんだと知った時はショックでしたねぇ~
メジャーかマイナーかなんてのはどうでも良かったのですが
イカポッポ焼きしか食べられないことがショックでショックで
もちろんイカ焼きもうまいです
イカ焼きも大好きです
あの醤油の焦げた香ばしい臭いは最高
しかし、ポッポ焼き(イカ抜きで)を名乗ってはいかんよ
そういう怒りがふつふつと・・・・

投稿: まんたろう | 2017年5月19日 (金) 23時07分

まんたろうさん、こんばんは!

おお!まんたろうさんの故郷は下越の方面でしたか!
先日取材に行った越後の当初予定は、取材後軍神巡りツアーだったのに変更したので
すみません、行きそびれました!!

ポッポ焼き、初めて知りました
見ただけで素朴な感じで、じつに牛乳に合いそう!
尾張の方でも黒糖の蒸しパンありますが、三角形で全くの別物

更に、怒られるの承知で言いますが

ポッポ・・・愛知県で言う所のヨーカ堂内にあるファーストフード屋の店名 ヾ(_ _*)ハンセイ・・・

投稿: tomo | 2017年5月19日 (金) 23時05分

まめこさん
おや、お生まれは割と近めで同郷と言ってもいいくらいですね
ヤマザキのソレ
どっかで見たことあるなぁ
白山祭りですか
え~と、私がビックリしたのは蒲原まつりだったかなぁ?
(祭りの名前は怪しいですが)
新潟市のお祭りで出店の数がケタ違いでびっくらポンでした
今でも新潟に行くと、ポッポ焼き売ってないか、つい探しちゃいます

投稿: まんたろう | 2017年5月19日 (金) 22時58分

ちかよさん
秘密のケンミンショウで
様々な地域のソウルフードなど紹介されてるのをみると
やっぱり食べたくなっちゃいますよね
世の中にはいろんな食べ物があって
一生かかっても食べきれないかも?

投稿: まんたろう | 2017年5月19日 (金) 22時51分

イカです!(  ̄▽ ̄)

なるほど、そのような食べ物があるとは…。

今度機会があったら探しに行ってみよっと。(^_^)

投稿: たこ拳ぢ | 2017年5月19日 (金) 12時06分

私は下越でも山形に近い下越育ちでしたけど「蒸気パン」って呼んでいました。
気が付いたら「ポッポ焼」が主流になっていました。
県内全部に共通かと思ったら 下越の一部のみって知って驚いたものです。
御友達でも 割と近い市の出の方も知らなかったと言ってました。
今でも 白山まつりで並んで買っていますよ。
黒糖の割合の多い所が美味しいんです。寒い時に並んでいると
焦げたからって待ってる人に1本づつ配ってくれたり❤
焼き立てを買えると凄く嬉しかったです。
山崎パンでぽっぽ焼風のパンが出ていますよ。
チョット文句言いたい所ですが 本物を食べられない時に良いかもです。

投稿: まめこ | 2017年5月19日 (金) 09時36分

まんたろうさん
ぽっぽ焼き

でしか見たことがない食べ物です
ご紹介ありがとう
一度食べてみたい

投稿: ちかよ | 2017年5月19日 (金) 09時35分

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